דיאטת FODMAP
דיאטת FODMAP היא דיאטת אלמינציה, שהוכחה כיעילה בהפחתת סימפטומים במקרים של מעי רגיש (IBS).
מהי מטרת הדיאטה?
לגלות אילו קבוצות סוכרים שונות (ולעיתים מדובר על קבוצה אחת בלבד) גורמות לתסמינים במערכת העיכול. התסמינים האופייניים למעי רגיש הם:
- נפיחות ביטנית
- כאבי בטן
- גזים מרובים
- נטייה לעצירות
- נטייה לשלשולים
- עצירות ושלשולים לסרוגין
לא כל התסמינים יופיעו אצל כולם, אך הסימפטום המשותף לכל המקרים הוא כאבי בטן.
מה משמעות המילה FODMAP?
מדובר על ראשי תיבול של סוכרים שונים שנמצאים לנו באופן טבעי במזון:
אז איך הדיאטה עובדת?
במעי רגיש, המערכת העצבית של מערכת העיכול (הנקראת מערכת העצבים האנטרית), בעלת רגישות גבוהה. כלומר, אנשים הסובלים מ-IBS יהיו חשופים יותר לתחושת כאב לעומת האדם הממוצע. רכיבי הפודמאפ הינם סוכרים גדולים, שאנחנו לא יודעים לספוג בצורה יעילה, כשהם מגיעים למערכת העיכול הם:
- סוחפים אחריהם מים – יכול לגרום לשלשול ותחושת נפיחות
- עוברים תסיסה ע”י חיידקי המעי, שמובילה לנפיחות ביטנית ולגזים
בדיאטת FODMAP ישנם 3 שלבים
שלב ראשון- שלב האלמינציה – מורידים את כל המזונות שעשירים בFODMAPs במטרה להקל על הסימפטומים.
שלב שני- שלב החשיפה מחדש – מוסיפים בכל פעם קבוצת סוכרים אחרת במטרה לגלות אילו סוכרים גורמים לתסמינים במערכת העיכול.
שלב שלישי– השלב האחרון, בו לומדים כיצד לחיות עם התפריט החדש ומסיקים מסקנות מהשלב השני של הדיאטה.
חשוב לציין שדיאטת FODMAP פחות מתאימה לאנשים הנוטים לעצירות. במקרים אלו חשוב לשים לב לצריכת סיבים נאותה ולהתאים תוכנית אישית שתטיב עם המטופל.
למה מומלץ להיעזר בדיאטנית מוסמכת הדיאטה?
- ישנן מספר דרכים לבצע את הדיאטה, חלקן פשוטות יותר וחלקן מורכבות יותר. בעזרת ליווי, יהיה ניתן לבחור בדרך הרלוונטית ביותר עבורכם
- ייתכן ואתם בכלל לא זקוקים לדיאטה וישנם שינויים קטנים שאתם יכולים לעשות על מנת להגיע לשיפור בתסמינים
- לא להתחיל את הדיאטה עם מחסורים תזונתיים
- לוודא שאין מחסורים תזונתיים תוך כדי ביצוע הדיאטה
- חשוב להתייחס לגורמים אחרים בדיאטה שאינם רק אוכל (כגון אורח חיים והתנהגויות אכילה)
